2024年馆员荐书：烘焙爱 甜蜜家丨八月图书推荐

        在繁忙与喧嚣的现代生活中，烘焙如同一股温暖的清流，以其独特的魅力，悄然滋润着每一个热爱生活的心灵。踏入烘焙的甜蜜世界，让每一份热爱都化作舌尖上的幸福。小编精心挑选了一系列烘焙图书，旨在为您开启一段从零基础到烘焙大师的奇妙旅程。

1、《黄金配方烘焙术:饼干、挞派和布丁》

作者：陈佳琪

索书号:TS213/197

馆藏地点：威海市图书馆5楼自然科学馆89号书架

简介：厉害的黄金配方烘焙术，从传统配方出发，到改良繁复的工序
创造出简单不失真的烘焙新技法，让新手一学就会，老手升级做出媲美米其林经典的创新滋味。2000张步骤图解让你秒懂，从备料到制作，从基础教起，完整的步骤，清楚的示范，按图索骥就能学会。

2、《烘焙情书》

作者：萨巴蒂娜

索书号:TS213/220

馆藏地点：威海市图书馆5楼自然科学馆89号书架

简介：萨巴厨房的用心之作，每款烘焙菜谱都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。每一款作品都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。每款烘焙配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。一步一图，超详尽的分解步骤图示，幸福烘焙配方大公开！别犹豫，别怀疑，新手只要跟着做，就可以一步一步学会烘焙的入门技术，享受制作烘焙甜点的乐趣与成就感。

3、《一学就会的简单烘焙》

作者：瑞雅

索书号:TS213/213

馆藏地点：威海市图书馆5楼自然科学馆89号书架

简介：本书囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作。各种糕点的制作又加了步骤图，制作过程很详细，更有烘焙贴士来抓住细节，使烘焙的成功率更高。此书不局限是否是烘焙新手，从根本上帮助您学会烘焙，一学就会。

4、《我爱做饼干》

作者：马琳

索书号:TS213/160

馆藏地点：威海市图书馆5楼自然科学馆89号书架

简介：118款手工饼干配方大公开，从曲奇、酥饼、切块饼干到造型饼干，你想做的饼干，这里都有。2000张步骤图详细解说，一步一图，烘焙新手必备的饼干食谱。最实用的手工饼干幸福提案，温暖你的每日生活！

5、《面包圣手》

作者：吴武宪

索书号:TS213/144

馆藏地点：威海市图书馆5楼自然科学馆89号书架

简介：面包业界传奇，“太阳之手”吴武宪首次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术！2600张照片，一步一步超详细图解55款面包的做法，从吐司、餐包到调理面包，从材料、工具、制作过程、面团揉捏甩打、整形，一直到放入烤箱烘烤，完整图解每款面包的制作过程，让您的面包技术更高人一等！